发现法耶纯属偶然。在上周末我和同事两个路过法耶餐厅时,一看里面的装饰还真漂亮就进去了,后来在点菜中一问服务员才知道,老板是台湾人。
点菜了,两个人点菜还真是头疼,不过却也欣喜的发现居然这里也有冰品和蟹粉小笼,自然是都点了,接着因为同事是无肉不欢型,就又点了个法耶蹄膀。

因为没点冷菜,所以上菜的速度自然不是很快。先上的是冰沙,我们点的是什锦的那种,里面有各式各样的豆子还有珍珠(珍珠奶茶里的那种珍珠),样子好漂亮,放在一个大型的玻璃酒杯里端上来的时候,我口水就忍不住溢出了嘴角,马上拿个大勺往自己杯子里装满,试一口,口感相当好,冰沙颗粒很细很绵,入口即化,最最关键的是有一股很香的花生味,一问才知果然有花生,可奇就奇在居然秘不到花生的一点颗粒,看来做冰品的师傅功夫了得。上面的珍珠也很奇物,各类豆子如红豆、绿豆、芸豆等都很酥,伴随着冰沙一同进口,甜甜的,凉凉的,好满足啊。
在冰沙之后上场的是法耶蹄膀,虽然一冷一热的吃不利于胃部消化,但看到对面那位的秘像,不禁让我也受了诱惑。这个蹄膀是油炸的,端桌时已一块块切开,夹了一块试试,味道真不赖。表皮很脆,嚼劲很足,中间有少许肥肉增加口感,因为是淆肉,最里层的肉,颜色鲜红,吃上去有点咸咸的,可肉质非常的精瘦,而且很香。抱歉,我平时不常吃肉,可能用的形容词有点怪,总之,这个菜没有让我俩失望。
最后上的是蟹粉小笼,一笼好像是十个,底下垫着沙布,一看就知道是刚出笼的,上桌时各个精神抖擞,丝毫没有歪歪扭扭工塌扁的样子,看着就赏心悦目。无奈我消灭了大半冰品,我的同事消灭了大半个蹄膀,胃的容量实在是不多了,但一试,皮儿薄,汤水也不少,口感好,最后就这盘剩了两个,其他的,服务员在撤走盘子和杯子时基本都底朝天了。
看来我同事点菜经验还是蛮丰富的,到了一家从没来过的店,居然两个人都觉得吃和不错,而且吃得尽兴,价格好像也不到100,吃饱后我们自然就顺着云霄路走走,全当减肥。